Historia
W I wieku p.n.e. Gruzini poznali metodę fermentacji wina w beczkach. Nowy sposób produkcji wina zyskał popularność, jednak nie udało mu się zupełnie wyprzeć metody kvevri. Dzięki temu dziś w Gruzji możemy skosztować wina wytworzonego w tradycyjny i nowoczesny sposób.
Historia
Z czasem wino stało się pasją Gruzinów, co przekładało się na niezwykłą staranność w jego wytwarzaniu. Już 4 tysiące lat temu udało się im opanować niezwykłą, stosowaną do dziś metodę produkcji wina. Wskazują na to znalezione gliniane amfory (kvevri). Służyły one do wyrobu i przechowywania wina.
Historia
Dowodem na to, że Gruzini znają wino tak długo jest odkrycie przez archeologów kilku pestek winogron w Dolnej Kartli, która znajduje się na południe od Tbilisi. Badania wykazały, że pestki pochodzą z uprawy szczepu Vitis Vinifera Sativa.
Historia
Jak wszystkie największe odkrycia w historii, Gruzini również poznali magię win nieco dzięki przypadkowi. Gdyby 8 tysięcy lat temu bystrzy mieszkańcy południowego Kaukazu nie zauważyli, że pozostawiony na zimę w zagłębieniach, sok z winogron zamienia się w wino, nie wiadomo co dziś przy stole piliby ich potomkowie.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
